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大明山高山野生蔬菜无公害开发利用前景广阔多沟杜英

时间:2019-08-24 15:58:12 来源:信宜农业网 浏览量:2

大明山高山野生蔬菜无公害开发利用前景广阔

大明山山脉面积达到20多万亩,最高海拨1760米,素称桂中南第一高峰,山上常年雾霭缭绕,气候温和,雨量充沛,形成独特的高山多雨气候环境,适宜各种植物生长。山上可供食用的野生植物种类繁多,尤为突出的是多年生长的山毛竹笋、山竹笋、野薄荷、野金针菜、木豆、山蕨菜、山韭菜,食用菌类的野黑木耳、磨菇、野香菇,根茎类的山药(淮山)、狗脊(金毛狗脊)等,数量多,种类多样。据调查,每年在高山上采集到的野菜150吨左右。  由于其多数以初级产品上市,产品附加值低,价格低。大明山高山上野生蔬菜尚属自采自食为主,精深加工和综合利用尚未真正起步,商品化程度不高。立足于大明山高山野生蔬菜品种资源和得天独厚的自然环境,挖掘这些天然绿色食品,建立生产无公害野生蔬菜示范基地,对营养保健功能强、市场需求量大、种植效益高的野生蔬菜品种,实施大面积人工驯化栽培,建立与之配套的良种繁育体系,实行无公害绿色食品、生产标准化栽培技术,以补充野生资源的不足,保护生物的多样性,丰富菜蓝子,满足饭店、酒家、居民餐桌上的需要,促进大明山地区野生蔬菜栽培向规范化、商品化发展,市场前景广阔。

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